Een label dat is ontstaan in Frankrijk om het kwaliteitsimago van pluimveevlees te behouden. De wijze van productie van deze kip lijkt op de biologische productiewijze. Inmiddels wordt het Label Rouge keurmerk onder andere ook gebruikt voor rundvlees- en varkensvleesproducten. Het Franse ministerie van Landbouw is formeel eigenaar van het keurmerk, controle wordt gedaan door gecertificeerde organisaties.